Owsiane batoniki mocy

Gdy jestem w rodzinnym domu, to rodzice wręcz wykorzystują mnie do upieczenia tych pyszności. Nie wzbraniam się, wręcz przeciwnie sprawia mi to przyjemność. Wszyscy je uwielbiają, a ich zachwyt sprawia mi podwójną radość.

Na pełne zdrowia batoniki potrzebujemy:

4 szklanki płatków owsianych (w tym orzechy, otręby, pestki itp.)

Szklanka mąki (może być pełnoziarnista)

Szklanka cukru

2 jajka

Kostka masła lub margaryny

Tabliczka gorzkiej czekolady (może być pół na pół z mleczną)

Aromat waniliowy lub cukier waniliowy

Opcjonalnie:  rodzynki, miód zamiast cukru.

Płatki owsiane z orzechami i pestkami podprażamy na suchej patelni przez około dwie minuty. W między czasie rozpuszczamy masło w garnuszku i odstawiamy do ostygnięcia.  Po niespełna dwóch minutach przesypujemy płatki do większej miski, dodajemy mąkę, cukier lub miód i posiekaną czekoladę. Wszystkie sypkie składniki łączymy ze sobą, dodajemy jajka i ostudzone masło.

 Mieszamy całość mikserem lub trzepaczką. Masę przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i formujemy prostokąty. Jeśli nie chcecie tracić czasu, to łyżką uformujcie ciastka w dowolnej wielkości. Blachę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 175 stopni i pieczemy 20 minut.

Po wyjęciu z piekarnika odstawić batony do ostygnięcia. Po 15 minutach możecie posypać je cukrem pudrem lub oblać rozpuszczoną czekoladą w ulubionym przez Was smaku.

Zabierzcie ze sobą ten przysmak do pracy, na uczelnie. Są idealne na drugie śniadanie :).

Smacznego!

CHILL